Comerciantes helados en la ciudad denunciaron una campaña negra en su contra por parte de funcionarios municipales para denostar los productos que ofrecen.
Al marchar por las calles del centro de la ciudad, una de las comerciantes que se identificó como Gabriela, indicó que la regidora encargada de la Comisión de Comercio, Centrales de Abasto, Mercados y Rastro, Consuelo Ocampo Cano, ha difamado la calidad de sus productos al señalar que los realizan en condiciones insalubres.
“Es una guerra sucia porque dicen que nuestros productos son insalubres, cuando realmente los hacemos con la mayor higiene que tenemos”.
Los neveros, que pertenecen a tres generaciones de xalapeños, demandaron que la funcionaria se retracte de sus dichos.
No obstante, reconoció que los comerciantes requieren de mayor capacitación para mejorar sus productos y no sólo ofrecerlos a los xalapeños, sino también a los turistas.
“Nos hace falta mucha asesoría, que nos den cursos de salubridad para que seamos mejores cada día”
Dijo que los comerciantes lo único que solicitan es que las autoridades municipales les den la oportunidad de mejorar y no que les pongan trabas.
“No se nos da la oportunidad de crecer más como personas artesanas para dar a conocer nuestros productos”.
Perla Sandoval/Avc