El Taco es símbolo de la cocina mexicana y se ha convertido en un platillo favorito para los turistas nacionales y extranjeros que visitan diferentes lugares de nuestro país, ya que por su gran variedad cada estado tiene su Taco que lo identifica.
Este día 31 de marzo desde hace quince años, se festeja en nuestro país el Día del Taco Mexicano.
Quien asignó esta fecha, fue la empresa Televisa en el año 2007.
Aparte de ser un atractivo turístico el Taco, genera empleos directos e indirectos para su elaboración, y su derrama económica se distribuye entre los proveedores de sus ingredientes, como en los que los elaboran y comercializan el Taco.
