Los quesos no pueden faltar dentro de la gastronomía mexicana y mucho menos en las cocinas mexicanas, sobre todo los quesos panela, considerados unos de los más frescos y saludables ya que contienen menor grasa a diferencia de los demás; sin embargo, existen marcas que “venden gato por liebre” y sus quesos resultan ser falsos, así lo dio a conocer la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

A través del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó que varias marcas que venden queso panela incumplen o mienten al consumidor.

Resultados de la Profeco sobre los quesos panela

El organismo detectó dos marcas que venden menos producto de lo que marcan en sus etiquetas: Carranco Queso Panela y Zwan Premium Queso Panela. El primero, su etiqueta señala que contiene 400 gramos; sin embargo, la Profeco reveló que contiene 9.9 por ciento menos de lo que prometen. Mientras que Zwan vende 4.4 por ciento menos de lo que indican sus etiquetas.

El estudio también arrojó que las marcas que se echan a perder más rápido debido a un mal manejo sanitario son:

  • Aguascalientes queso fresco panela 400 gramos.
  • Los Pioneros de la V del Mu imitación queso panela a granel.
  • Great Value queso panela light reducido en grasa, 400 gramos.

El queso Pioneros de la V del Mu, presentó evidencia de cambio de diseño de etiqueta mostrando una vaca, lo que podría confundir a los consumidores, por tanto, resulta engañoso. Mismo caso el de la marca Franja que tiene dos presentaciones y en ambas incumple, ya que no es queso panela sino una imitación y viola la norma.

Por otra parte, estas son las marcas que contienen exceso de sodio:

  • Aguascalientes queso fresco panela de 400 gramos.
  • Alpura queso panela de 400 gramos.
  • Bové queso panela de 400 gramos.
  • Carranco queso panela de 400 gramos.
  • Esmeralda queso panela de 400 gramos.
  • Great Value queso panela de 400 gramos.

La Profecto también señaló a las marcas que incumplen con sus especificaciones en cuando a la proteína declara:

Zwan Premium queso panela 200 gramos (declara 17%, pero contienen 15.34%).

Los Pioneros de la V del Mu (declara 15 por ciento y contiene 9.02 por ciento).

Great Value queso panela 400 gramos (contiene grasa trans y en exceso).

¿Cuáles fueron las marcas de quesos panela bien calificadas?

Sin embargo, no todas son malas noticias, estos son las marcas que salieron bien calificadas por la Profeco :

  • Bafar queso panela a granel de 400 gramos.
  • Covadonga queso panela de 400 gramos.
  • Bionda queso panela fundé 400 gramos.
  • Fud queso panela 300 gramos.
  • Lala queso panela 200 gramos.
  • Los Volcanes queso panela 400 gramos.
  • NocheBuena queso panela artesanal 400 gramos.
  • Caperucita queso panela deslactosado 400 gramos.

ADN40

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