París. -En Francia se destruirán al menos 10 millones de litros de cerveza ya que no se han consumido debido al confinamiento decretado para frenar la pandemia de coronavirus, informaron este martes los productores.
«El cierre brutal de cafés, restaurantes, y la paralización de la actividad turística y la anulación de todos los festivales y salones han dejado más de 10 millones de litros de cerveza, mayoritariamente en barril» sin consumir, señaló el sindicato profesional.
«La destrucción de esta cerveza tendrá también un costo nada despreciable para las empresas», apuntó.
La principal razón de la destrucción es que la cerveza más popular no suele estar pasteurizada, por lo que con el paso del tiempo se echa a perder.
Alrededor de 25 por ciento de los fabricantes están sin actividad, según un estudio realizado recientemente, mientras que «70 por ciento de los fabricantes declaran una pérdida de 50 por ciento del volumen de negocio o más desde el 15 de marzo».
La Jornada
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