La gobernadora de Veracruz, Rocío Nahle García, se pronunció en contra de concesionar a terceros los servicios de alimentación en hospitales públicos, al considerar que esta práctica resulta más costosa y con menor control de calidad en las condiciones del servicio.
Durante una declaración pública, Nahle señaló que, en el caso de la Torre Pediátrica de Veracruz, las condiciones en que se encontraba la cocina eran inadecuadas, por lo que su administración decidió intervenir de forma directa para su rehabilitación.
“La Torre Pediátrica no estaba en condiciones. Estamos haciendo nueva la cocina. No estoy a favor de concesionar servicios a terceros, es más caro y no se supervisan las condiciones como se debe”, afirmó.
Agregó que ya planteó este tema ante las autoridades del IMSS Bienestar, y solicitó formalmente al director del organismo que se considere la opción de que cada hospital cuente con su propio servicio interno de alimentación.
“Por ejemplo, si el hospital está en Álamo, los alimentos pueden adquirirse en el mercado local y prepararse ahí mismo, con personal del hospital”, explicó.
Nahle indicó que hasta el mes de mayo el IMSS Bienestar mantenía contratos vigentes con empresas concesionarias, pero después de esa fecha, su propuesta es que los servicios de cocina y alimentación pasen a ser operados directamente por el sistema de salud.
En aquellos hospitales donde actualmente no exista infraestructura de cocina, se habilitarán nuevos espacios para garantizar que el servicio se brinde de forma directa y bajo supervisión institucional.
AVC
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