En la segunda edición de la “Rosca más grande de Xalapa”, este año se logró contar con 250 metros, informó el presidente del Consejo Gastronómico Veracruzano, Francisco Cuevas Ferrer.
Recordó que el año pasado lograron 142 metros de rosca y que este año además de superar esa cifra participaron 30 empresas locales.
“Hay panaderías de Xalapa, organizaciones empresariales como la Canaco, la asociación de hoteleros, tenemos banqueteros que nos ayudaron con el mobiliario; es un esfuerzo de gente emprendedora”.
Dijo que este año se repartieron 100 litros de chocolate para la gente que se congregó en el parque Benito Juárez García y en otros puntos de la ciudad.
“La intención es llevar un poco de alegría a las colonias marginadas de Xalapa, pensamos ir a la congregación 6 de Enero, El Tronconal, Chiltoyac, a repartir de esta magia que los Reyes Magos traen”.
Agregó que la intención es que este evento se convierta en una actividad anual que atraiga turistas a la capital del estado.
“Este evento busca fomentar el turismo gastronómico, la cultura, las tradiciones y el comercio local en el corazón de Xalapa”.
Perla Sandoval/Avc